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  • 主营产品|蔬菜清洗机;巴氏杀菌设备;巴氏杀菌机;巴氏杀菌流水线;果蔬清洗机;蒸煮机;漂烫机;翻转吹干机
  • 公司地区|北京
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有效期至长期有效 最后更新2019-07-31 14:32
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猪皮斩拌机价格

 

很多包子馅,水饺馅一次加工几百斤是怎么做到的呢,这就需要专门的加工机器,斩拌机,耀邦猪皮斩拌机也叫菜馅机,肉馅机,可以根据您的要求决定加工的效果,具有加工速度快,使用简单,方便的特点,特点适合馅料的加工,像蔬菜,肉馅,包子馅,饺子馅,猪皮,鱼皮,可以用于鱼丸,肉丸,香肠,虾酱,汉堡肉的加工,详细咨询:.

优势

猪皮斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到*的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,*的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

分类

双速斩拌机,节能变频斩拌机

特点

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

猪皮斩拌机采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。

配置

整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。

1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。

5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

用途

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,猪皮斩拌机是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

技术参数

型号

Model

ZB20

ZB40

ZB80

ZB80(变频)

ZB125

ZB125(变频)

生产能力kg/锅)

Capacity to

produce

15

30

60

60

90

90

功率(kw)

Power

4.1

5.1

13.98

10.48

13.98

13.98

斩刀数量(片)

Cut a knife

amount

3

3

6

6

6

6

斩刀转数(rpm)

Cut the knife turns a

number

1480/2960

1480/2960

1480/2960

无级变速

1480/2960

无级变速

斩锅转速(rpm)

Cut the pot turns soon

9

7

7/16

12/16

7/16

12/16

主机尺寸(mm)

Dimension of frame

780×600×850

1100×830×1080

1820×1380×1260

1820×1380×1260

2020×1450×1300

2020×1450×1300

总重量(kg)

Total weight

600

1000

1400

1400

1800

1800

传动方式

Spread to move a way

双速

双速

双速

节能变频

双速

节能

斩拌机作用效果
1
、破坏结缔组织薄膜,使肌肉中盐溶性蛋白释放出来,从而提高吸收水分的能力。            :
2
猪皮斩拌机乳化作用,增加肉馅的保水性和出品率,减少油腻感,提高嫩度。
3、改善肉的结构状况,使瘦肉和肥肉结合更牢固,防止产品热加工时“走油”。
4、使原料和辅料充分混合、结合。

斩拌机实现的功能
1
、高速斩切
2、搅拌
 
3
、锅的旋转 
4
、自动出料

民以食为天,食以安为先”,食品安全是民生工作的重中之重。耀邦机械只做健康的食品机械,从选择材料入手,所以接触食品的材质必须是食品级的,让客户放心是我们原则,使耀邦成为行业龙头企业。

      

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供应商信息
公司名 诸城市华远机械有限公司 经营模式
注册资本未填写 公司注册时间
公司所在地北京 企业类型企业单位 ()
保 证 金已缴纳 0.00
主营行业  , 
主营产品或服务蔬菜清洗机;巴氏杀菌设备;巴氏杀菌机;巴氏杀菌流水线;果蔬清洗机;蒸煮机;漂烫机;翻转吹干机
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