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| 有效期至长期有效 | 最后更新2019-07-08 20:02 |
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小型巴氏奶加工生产线
- 适用范围中餐店设备,调料...
- 售后服务一年质保
- 外形尺寸8800*3600*3800mm
- 营销新品
- 单 价7900元
- 型号500
- 电压380V
- 净重1800kg
- 原产地中国 山东潍坊
- 产品用途牛奶杀菌
- 功率120kw
- 包装塑料膜缠绕
- 产品品牌名称兴茂
小型巴氏奶加工生产线，卫生监督管理局针对于食品的安全要求很高，未经加工的牛奶不能直接饮用，并且设备要求是安全卫生无死角，牛奶可以用巴氏杀菌和高温杀菌，巴氏杀菌保质期短营养高，小型巴氏奶加工生产线，高温杀菌无菌灌装保质期长，根据每天的加工量不同小加工量是100公斤每次，大加工量是1000每小时，详情欢迎！
小型巴氏奶加工生产线，牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，小型巴氏奶加工生产线，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。牛奶根据ph值不同属于高酸性产品，杀菌需要用巴氏杀菌，杀菌温度在85度左右，杀菌时间保持半个小时。杀菌好的巴氏奶口感香醇，牛奶杀菌的过程都是采用间接给牛奶杀菌，先给水加热再给牛奶加热。
小型巴氏奶加工生产线，设备名称：牛奶杀菌罐
型号：500型
产量：900公斤
外形尺寸：1400*1400*2050
罐体尺寸：1000*750*3
搅拌器转速:36r/min
加热面积：1.6平方米
搅拌电机功率：0.55kw
工作压力：0.09mpa
物料进出口：45mm
整机重量：250公斤
功率：20KW
小型巴氏奶加工生产线，巴氏奶按照杀菌强度可以分为以下4类：
低温长时间杀菌乳，牛乳经62-65度，30min保温杀菌，在这种温度下，乳中的病原菌，尤其是耐热性较强的结核菌都被杀死。
高温短时间杀菌乳，通常采用72-75度，15s杀菌，由于受热时间短，热变性 现象很少，风味有浓厚感，无蒸煮味。
超高温杀菌乳，一般采用120-150度，0.5-8s杀菌，由于耐热性细菌都被杀死。故保存性明显提高，但原料乳质量不良，小型巴氏奶加工生产线，则易形成软凝块和杀菌器内挂乳石等，由于杀菌时间短。故风味、性状和营养价值与普通杀菌乳相比无差异。
灭菌乳，灭菌乳可以分为两类，一类为灭菌后无菌包装，另一类为把杀菌后的乳装入容器中，再用110-120的，10-20min加压灭菌。
小型巴氏奶加工生产线，巴氏杀菌的温度和持续时间是关系到牛奶质量和保存期的重要因素，必须准确，加热杀菌形式很多，一般牛奶高温短时巴氏杀菌的温度通常为75度，持续15-20s，或80-85度，10-15s,如果巴氏杀菌太强烈，那么该牛奶就有蒸煮和焦糊味，小型巴氏奶加工生产线，稀奶油也会产生结块或聚合。牛奶经杀菌后，虽然绝大部分微生物都已消灭，但是在以后各项操作中仍有被污染的可能，为了抑制牛奶中细菌的发育，延长保质期，仍需及时进行冷却，通常牛奶的冷却温度为4度。
售后：一年之内出现任何问题免费维修，终生售后服务支持，公司拥有雄厚的技术团队，设备质量有保障，期待与您合作！
