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王乃昌
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  • 发货地北京
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  • 注册资本|未填写
  • 企业类型|企业单位
  • 主营产品|电动石磨;电动香油机械;电动香油石磨组;电动面粉石磨组;电动香油设备;石磨香油机;石磨面粉设备;传统香油机械;电动香油磨;电动石磨豆浆机;电动豆腐石磨;手动石磨豆浆机
  • 公司地区|北京
  • 公司荣誉|
本页信息为乐陵市丁坞光庆石磨加工厂为您提供的“羊奶杀菌设备工艺”产品信息,如您想了解更多关于“羊奶杀菌设备工艺”价格、型号、厂家,请联系厂家,或给厂家留言。
有效期至长期有效 最后更新2019-06-21 16:01
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羊奶杀菌设备工艺

适用范围蛋糕房设备,饮品...
售后服务10
外形尺寸1600*9600*4000mm
营销新品
单 价16800元
型号1000
电压380V
净重460kg
型号1000
产品用途乳品生产线
功率16kw
包装木箱
原产地中国 山东潍坊


羊奶杀菌设备工艺除牛奶之外羊奶是人类生活中比较常见的营养饮品了,羊奶在国际界被称为"奶中",羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。我们都知道喝羊奶比喝牛奶好,为什么这么说呢?羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。

巴氏奶是迎合大市场的一种办法,现在人们主要以健康营养为消费重心,灭菌之后的巴氏奶即可饮用,非常方便且当天销售不完的巴氏奶还可制作酸奶以及奶昔以及双拼奶等产品。牛奶加工有很多种,可以做巴氏奶、高温奶、酸奶等奶制品。巴氏鲜牛奶经过巴氏消毒后,牛奶的卫生完全可以达标,不必再加热喝。如果是老人、儿童等胃肠道功能比较虚弱的人饮用,可以温热巴氏鲜牛奶,但是温度好掌握在30到35度之间,不能超过40度。因为加热时间越长,温度越高,其营养物质流失越严重。

适用于牛奶,羊奶,驴奶等乳品,可以加工巴氏奶和酸奶,做酸奶一般需要加均质,均质是把牛奶中的大分子打成小分子,均质之后做酸奶,酸奶不分层,菌种发酵充分,发酵效果好,做羊奶的话,由于羊奶有很大的膻味,我们会加脱气罐,可以脱掉羊奶大部分的膻味,这样人们容易接受巴氏羊奶。

近几年国内喝巴氏奶的非常多,因为巴氏奶是不添加任何东西的,从牧场挤出来奶之后,接着巴氏杀菌,杀菌好之后可以直接饮用,其营养价值非常高,含有丰富的蛋白质等营养物资,现在一般做巴氏奶的都是有自己牧场的,这样奶源品质好,做出来的巴氏奶品质高。

小型酸奶生产设备,用于加工酸奶的生产线,可以做搅拌型和凝固型酸奶两种,搅拌型酸奶配发酵罐,属于灌装前发酵的,凝固型酸奶配酸奶机,属于灌装后发酵的,发酵好可以直接饮用,酸奶的保质期长,酸奶根据菌种的不同,一般发酵6-8个小时不等。

酸奶生产线,在杀菌机里边把牛奶加热到73度,加糖和小料,然后在升温到93度,然后在降温到43度加菌种,搅拌5分钟,静止10分钟之后,灌装到酸奶杯里边,然后放到酸奶机里边发酵就可以了,发酵6-8个小时之后,迅速冷凝之后,自动冷藏就可以了。

酸奶加工流程:配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、灌装、发酵、冷却、搅拌、包装。想做好酸奶,必须要提的设备就是均质机,均质的作用是把牛奶中的脂肪球变小,可有效地防止脂肪上浮,这样酸奶的菌种发酵充分,酸奶还不分层,做出来的酸奶效果非常好。


供应商信息
公司名 乐陵市丁坞光庆石磨加工厂 经营模式
注册资本未填写 公司注册时间
公司所在地北京 企业类型企业单位 ()
保 证 金已缴纳 0.00
主营行业  , 
主营产品或服务电动石磨;电动香油机械;电动香油石磨组;电动面粉石磨组;电动香油设备;石磨香油机;石磨面粉设备;传统香油机械;电动香油磨;电动石磨豆浆机;电动豆腐石磨;手动石磨豆浆机
联系方式
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