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王经理
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  • 发货地北京
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  • 注册资本|未填写
  • 企业类型|企业单位
  • 主营产品|冷库设计;冷库安装;冷库建造;小型冷库;冷冻库;保鲜冷库;冰库;肉类冷冻库;冷藏库;食品冷库;冷库;冷库
  • 公司地区|北京
  • 公司荣誉|
本页信息为上海享宁机电设备有限公司为您提供的“牛奶全套加工生产线”产品信息,如您想了解更多关于“牛奶全套加工生产线”价格、型号、厂家,请联系厂家,或给厂家留言。
有效期至长期有效 最后更新2019-06-19 18:01
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牛奶全套加工生产线

适用范围中餐店设备,果蔬...
售后服务终生维护
外形尺寸6000*4300*3600mm
营销新品
单 价4000元
型号500
电压380V
净重2300kg
原产地中国 山东潍坊
产品用途牛奶杀菌
功率80kw
包装塑料膜缠绕
产品品牌名称兴茂



牛奶全套加工生产线,牛奶的杀菌方式有两种,一种是巴氏杀菌,另外一种是高温杀菌,牛奶采用巴氏杀菌保质期短,牛奶的营养物质不受损害,巴氏杀菌的牛奶叫低温奶,杀菌的温度在60-90度之间,高温牛奶采用的杀菌方式是高温瞬时杀菌,牛奶的保质期长,营养物质受损害,牛奶全套加工生产线,高温奶又叫常温奶,公司生产大小型号的牛奶加工设备,可以根据您的产量确定不用的设备型号,小设备主要是适合于奶吧店和小型牧场里面用,中小型的生产线主要适合于牧场和奶站用,全套的设备可以加工巴氏奶和液体酸奶、固体酸奶等。

牛奶全套加工生产线,巴氏奶加工酸奶的大致流程:

巴氏奶的生产工艺流程:原料--过滤--杀菌--降温--低温储存--灌装

配套设备:预热罐--双联过滤器--均质机--牛奶杀菌机--罐装

液体酸奶的生产工艺流程:预热--过滤--均质--杀菌--降温--配料--发酵--低温储存--灌装

配套设备:预热罐--双联过滤器--均质机--巴氏杀菌机--发酵罐--低温储藏罐--罐装

酸奶和牛奶加工的工作流程:

1.预热罐对牛奶进行加热,温度60度左右。

2.牛奶通过管道进入双联过滤器对牛奶中的杂质进行过滤。

3.牛奶通过管道和奶泵进入到均质机进行均质(做巴氏奶不需要均质,做液体酸奶机和固体酸奶需要均质,牛奶全套加工生产线,均质的主要好处是酸奶的颜色比较白,做好的酸奶奶清会收的好,均质是把牛奶中的脂肪球打碎,均质后的巴氏奶会显得比较稀薄,如果不需要均质,设备单独设计阀门至今进入杀菌流程,不走均质)。

4.均质完成后通过管道和奶泵进入牛奶杀菌机杀菌,杀菌罐的温度和时间可以自己进行调节(一般的杀菌温度是85度左右时间是30分钟)。

5.杀菌完成后利用压缩机对牛奶降温,做巴氏奶降温的温度可以自动调节,酸奶的发酵温度是42度左右,液体酸奶可以用发酵罐来做,固体酸奶用酸奶机来做,固体酸奶机一般用酸奶纸杯,酸奶的发酵时间是8个小时。

6.客户如果还想做液体酸奶机可以把预冷罐做上温控仪,进行做液体酸奶的发酵,设备整个流程进行完毕之后,设备的预热罐可以作为热水管来用,整个生产线再加一套管道和水泵进行清洗设备。

牛奶全套加工生产线,均质机特点:

运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活,可连续使用 ,对物料可进行超细分散、乳化。可广泛适用于工业生产的乳化、均质和分散。

能使料液在挤研.强冲击与失压膨胀的三重作用下使料质细化混合。本设备是食品.乳品.饮料等工业的重要设备。

对牛奶豆乳等各类乳品饮料,牛奶全套加工生产线,在高压下进行均质,能使乳品液中的脂肪球显著细化, 使其制品食用后易于消化吸收,提高使用价值。

用于冰淇淋等制品的生产中,能提高料液的细洁度和疏松度,使其内在质地明显提高。

用于乳剂.胶剂.果汁.浆液等生产中,能起到防止或减少料液得分层,改善料液外观的作用,使其色泽更为鲜艳,香度更浓,口感更醇。

牛奶全套加工生产线,巴氏杀菌设备用途:巴氏杀菌机组广泛用于鲜牛奶、酸奶、羊奶、骆驼奶、果汁、含乳饮料以及调味品等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估,稳定剂、乳化剂应用,牛奶全套加工生产线,新产品研发与样品制作。此小型巴氏杀菌机能够完全模拟工业化巴氏杀菌机生产状态,集加热、杀菌、乳化、冷却为一体,此设备可根据需要配置小型无菌灌装机,玻璃瓶、复合袋灌装机。是各大学院校、奶吧、小型巴氏奶生产厂商的理想设备。可根据需要多罐组合使用,非常适合奶吧及中小型乳品生产单位的小批量多品种使用。

供应商信息
公司名 上海享宁机电设备有限公司 经营模式
注册资本未填写 公司注册时间
公司所在地北京 企业类型企业单位 ()
保 证 金已缴纳 0.00
主营行业  , 
主营产品或服务冷库设计;冷库安装;冷库建造;小型冷库;冷冻库;保鲜冷库;冰库;肉类冷冻库;冷藏库;食品冷库;冷库;冷库
联系方式
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