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乳酸乳品高剪切均质机,立式乳品饮料均质机

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张雪莹
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  • 发货地北京
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  • 注册资本|未填写
  • 企业类型|企业单位
  • 主营产品|烟熏炉;真空包装机;高温杀菌锅;夹层锅
  • 公司地区|北京
  • 公司荣誉|
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有效期至长期有效 最后更新2019-06-14 12:02
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乳酸乳品高剪切均质机,立式乳品饮料均质机

型号ERS
适用物料食品
搅拌方式强制式搅拌
作业方式连续作业式
电机功率4Kw
原产地中国 上海上海
搅拌机类型强力搅拌机
动力类型电动
每次处理量范围出料50-250LL
搅拌鼓形状圆盘型
生产能力300L
产品品牌名称依肯
物料类型固-液
布局形式立式
应用领域乳品
装置方式移动式
转速范围0-14000r/min
单 价102820元


 乳酸乳品高剪切均质机,立式乳品饮料均质机,供应芦荟酸乳饮料乳化设备,食品饮料均质机,饮料设备厂家直销,饮料高剪切均质机,饮料纳米均质机是食品、乳品、饮料的行业的zhong要加工设备。

  【芦荟酸乳饮料的生产工艺】

  ①全脂奶粉→胶磨还原→加糖→杀菌→冷却→接种→发酵→加稳定剂

  ②新鲜芦荟→清洗→去皮→破碎

  ①+②→调配→均质→罐装→杀菌→冷藏→成品

  【影响芦荟酸乳饮料质量的因素】

  1)稳定剂的用量过大,稳定性反而降低,并造成饮料的不良风味。

  2)芦荟和乳粉用量越多,饮料滋味浓厚,但芦荟用量应符合国家指定标准,从成本上考虑也不适宜太多。

  3)高剪切均质机的剪切力越高,颗粒越细小,稳定性就越好。

  【乳化机在芦荟酸乳饮料生产中的作用】

  采用乳化机可以将奶还原的更好,磨得更加细腻,并且有利于下面后期的均质。

  芦荟酸乳饮料均质机的特点

  ①定转子被制成圆椎形,具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。

  ②齿列的深度:从开始的2.7mm 到末端的0.7mm,范围比较大,范围越大,处理的物料颗粒大小越广。

  ③沟槽的结构式斜齿,每个磨头的沟槽深度不一样,并且斜齿的流道的体积从上往下是从大到下。 

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  芦荟酸乳饮料的简介

  芦荟酸乳饮料是一种新型的饮料。芦荟舍特有的芦荟素、芦荟大黄素及多糖蛋白等多种对人体有益的成分,具有杀菌消炎,促进血液循环,调节新陈代谢、防癌及增强人体免疫功能等作用。

  此饮料以药用植物芦荟和鲜牛奶为主要原料,采用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵鲜牛奶,再加入一定比例制好的芦荟颗粒,最后研制出一种风味独特的兼具营养与疗效作用的芦荟酸奶。

  影响分散均质结果的因素

  分散机的剪切作用的强弱直接影响到最终细度,经过分析,主要与刀刃锋利程度,硬度,转定子间隙,切割的两刀口的相对运动速度及允许通过的粒径等有关,通常情况下,刀刃锋利程度、硬度、转定子间隙及允许通过的粒径基本已定型或不想改变了,那么,刀口的相对运动速度就是*影响的因素,表现为转子的圆周线速度(因为定子是不动的),该线速度高,则对径向流动的流体的切割或撞击的密度就高,因而细化作用就强,反之亦然。但该线速度不是越大越好的,当达到很高值时,有形成阻挡流动的趋势(就象本领高强的武士能够转动刀剑来抵挡射来的箭一样),因而流量变得很小, 而发热很高,如果设备本身不带有冷却装置,有些物料反过来又会聚集,使结果并不理想。

  那么平时我们说的搅拌转速是否就是剪切速度呢?学过高中物理的都知道,速度分为角速度和线速度,剪切速度当然是指线速度,线速度=角速度×直径×π,所以,为什么工业生产用的分散机的转速(角速度)一般只有3000rpm 或者1500rpm,而实验室分散机转速有10000rpm 或28000rpm 之高,就是考虑了直径的因素,从而使两者剪切线速度接近,最终的效果也就接近了。从另一个角度来看,实验室做试验的特点是量少,因而转定子的物理尺寸要适应对应的少量的话,直径必然就小,为了弥补因直径小对线速度的负面影响,必然要提高转子的角速度,由此就形成了实验仪器的“高转速”了。


IKN高剪切均质机与同lei产品比较优势分析

    

ERS2000作为一个用于混合均质工艺的设备,其具有连续性操作特性,能够很好的满足大批量连续生产作业的要求,与传统的批次式均质机相比具有很多优势:

 

1、均质效率更高。批次式均质机在进行均质前往往还需要预搅拌,在其基础上才能实现较好的均质混合的效果,因此所需时间更多,产量较少,适用于不连续生产或产量较小的情况;而连续式均质机则可以直接进行投料,更短时间内能够实现混合液的粒径要求,产量更大,效率高,适用于连续生产,产量大的情况。

 

2、均质效果更好。批次式均质机安装在罐体内,物料与均质头距离松散,工作时依靠强大的吸力迫使物料进入均质头中,但均质过程中仍存在部分物料逃逸情况,混合均质后粒径分布较宽,此外批次式均质机一般仅为单层均质头结构,不能实现足够小的粒径要求;而连续式均质机由于均质腔内部设计空间更小。均质头与物料接触密切,剪切chong分,均质腔内设计成多层定转子咬合结构,优化了粗细齿形结构,可使混合均质后的粒径分布较窄,效率更高。


 

3、技术功能指标更好。ERS2000系列产品与批次式产品比较在相同的马达情况下,转速有明显优势,具有相对节能gao效的优点,可以在更短时间内处理更多符合要求的物料产品,能够为大批量生产的企业实现生产过程中成本的降低。


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供应商信息
公司名 诸城市盛众机械有限公司 经营模式
注册资本未填写 公司注册时间
公司所在地北京 企业类型企业单位 ()
保 证 金已缴纳 0.00
主营行业  , 
主营产品或服务烟熏炉;真空包装机;高温杀菌锅;夹层锅
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