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南极虾微波解冻设备/海产品微波杀菌设备/拓博厂家供应

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陈经理
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  • 发货地甘肃 定西市
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  • 注册资本|未填写
  • 企业类型|企业单位
  • 主营产品|专业生产微波干燥设备、微波加热设备、微波杀菌设备、微波解冻设备等
  • 公司地区|甘肃/定西市
  • 公司荣誉|
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有效期至长期有效 最后更新2019-05-17 16:29
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南极虾微波解冻设备/海产品微波杀菌设备/拓博厂家供应

微波解冻是在电磁波的高频辐射作用下,利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、磨察生热,其升温方式从产品材料内部产生,利用这种方法回温解冻食品具有生产成本低、效率高、产品无细菌滋长和占地面积小的优点,是其他工艺方法所无法比拟的。   

 
 

微波解冻的其主要特点:   

1、解冻速度快,效率高   由于微波能够深入物料内部直接加热,不需要传导过程,一块25公斤中的肉块从-15度升至-4度只需要2分钟内即可完成,是解冻时间以“时”计时变为以“分钟”计时。   

2、节省投资,环保无污染   节省了因自然解冻所需的大量货架及占地空间,可以在包装内解冻,减低了对卫生环境的要求,同时避免了水解冻时浪费的水资源。如在某牛肉干加工厂竟有8口自备井,24小时连续从地下抽水,方能供上解冻车间使用。这是对水资源的及大浪费。而解冻后所形成的含油脂性污水,又给污水处理增加了负担,同时造成油脂类物质的损失。   

3、保证物料的营养性,无腐败。   




由于微波解冻前为冷藏加工过程,避免了加工过程中的细菌大量繁殖及物料解冻流质渗出,减少肉损率。在微波解冻工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长,其穿透能力更强,更适合加工大块的食品材料,该频率更适合解冻工艺使用。   


微波解冻调温设备在国外食品企业的应用已十分普遍,在我国发展较快的食品企业也正在逐步使用,随着我国经济的高速发展、人民生活水平的日益提高,食品质量要求作为食品安全性的保障成为人民普遍关注的焦点。同时环境及资源的要求也不允许粗放的加工方式存在,因此传统的解冻方式已远远不能适应现代食品加工企业的发展要求。




供应商信息
公司名 猪肉干微波烘烤设备 - 定西机械设备制造厂 经营模式
注册资本未填写 公司注册时间2012
公司所在地甘肃/定西市 企业类型企业单位 ()
保 证 金已缴纳 0.00
主营行业商用厨房设备 / 其他厨具系列 / 自助餐炉  , 食品通用设备 / 杀菌设备 / 消毒机  , 食品通用设备 / 灌装机械  , 
主营产品或服务专业生产微波干燥设备、微波加热设备、微波杀菌设备、微波解冻设备等
联系方式
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