客服热线:

比萨饼微(光)波烘烤机介绍

2021-06-03 11:38:45浏览:38评论:0来源:食品机械设备工厂网  放大字体  缩小字体
核心摘要:微(光)波烘烤机和一般烘烤机不同,光波炉加热的能源利用率可高达95%以上,除了方便快捷,健康环保外,它还有特别的“节能”手段。
微(光)波烘烤机和一般烘烤机不同,除了方便快捷,健康环保外,它还有特别的“节能”手段。首先,光波炉是采用光波和微波双重高效加热,瞬间即能产生巨大热量。又因为加热是直接针对食物本身,不需要通过器皿传热,且内外同时进行,加热时间极短,效率很高,大多食物仅需两三分钟。而一般的加热方式在容器、空间等上浪费的热能很多。据测试证明,光波炉加热的能源利用率可高达95%以上,靠电炉丝加热的电器只有60%,煤气和液化气是55%。

微(光)波烘烤机是我司最新推出的食品烘烤机,号称微波炉的升级版的光波炉与微波炉的原理不同。微波炉是利用磁控管加热的,但光波微波组合炉是在微波炉炉腔内增设了光波发射源,能巧妙地利用光波和微波综合对食物进行加热。

我司设计的光波微波炉组合炉在工作时,光源、磁控管可以同时启动。两者既可以单独使用,又可以组合使用。在使用中既可以微波操作,又可用光波单独操作,还可以光波、微波组合操作。因此,光波炉兼容了微波炉的功能。

从结构上看,光波炉在炉腔上部设置了光波发射器和光波反射器。光波反射器可以确保光波在最短时间内聚焦热能最大化,这也是光波炉在结构上与普通微波炉的重要区别。相比微波炉,光波炉具有加热速度快、加热均匀、能最大限度地保持食物的营养成分不损失等诸多优点。

光波微波组合炉主要用途在于能大大提高微波炉的加热效率,并在食品加工过程中最大程度地保持食物的营养成分,避免在烹饪食物时尽量减少水分的丧失。其实光波是微波炉的辅助功能,只对烘烤起作用。没有微波,光波炉只相当于普通烤箱。
(责任编辑:小编)
下一篇:

微波能水处理技术

上一篇:

微波灭菌保鲜技术在肉禽制品的应用

打赏
免责声明
• 
本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们
 
0相关评论